تواجه شركات الأغذية الكبرى، مثل كرافت هاينز وبيبسيكو، تحديات كبيرة مع تحول تفضيلات المستهلكين عن الأطعمة المعبأة التقليدية. وقد أدى ذلك إلى سلسلة من القرارات الاستراتيجية، بما في ذلك عمليات استحواذ وانفصال محتمل، في ظل سعي الشركات إلى الابتكار والتكيف مع ديناميكيات السوق المتغيرة. على سبيل المثال، يُبرز استحواذ بيبسيكو مؤخرًا على بوبي وسيتي فودز توجهًا نحو الاستثمار في علامات تجارية أصغر وأكثر نموًا، تتماشى مع اتجاهات الصحة والعافية.

يشهد قطاع الأغذية اندماجًا غير مسبوق، حيث انقسمت شركات مثل كيلوج إلى كيانين، واستحوذت عليها جهات خاصة. ويشير المحللون إلى أن ركود أعمالها الأساسية يدفع هذه الشركات إما إلى شراء علامات تجارية أصغر أو إلى التفكير في تفكيك شركات أكبر لتعزيز قيمة أسهمها. ويتجلى ضغط المستثمرين لتحسين الأداء، كما يتضح في مناقشات تفكيك كرافت هاينز المحتملة، مما قد يؤدي إلى نهج أكثر تركيزًا على علاماتها التجارية الأساسية.